Само собой разумеется, "Один" появился в Петербурге с помощью потомков викингов - датчан. Именно они придумали (а, вернее, скопировали из исторических источников) детали его интерьера. Хотя каменная стенка, кажущаяся еще одной продуманной "датской" деталью, на самом деле является частью фундамента дома, стоявшего на этом месте в 19 веке. А вот все остальное - действительно заслуга датчан. Здесь нашлось место для "причалившей к берегу" ладьи, стоящего рядом дома, карт с маршрутами путешествий викингов, котлов, топоров, мечей и даже функционирующих копий старинных ткацких станков, на которых...
Как оказалась похожей на русскую и представленная в "Одине" датская кухня с ее большими порциями и обилием мяса, курицы, рыбы. Кстати, о рыбе. Сказать, что здесь она свежая - это значит не сказать ничего. Поскольку прямо под рестораном находится небольшой бассейн, в котором, ожидая своего часа, плавает живая форель и осетр. Так что упомянутая выше ладья действительно "плывет" по воде. А вот мясо доставляется сюда из Дании, так как первое, что сделала вставить Берит Олунд - здешний шеф-повар, это заявила, что местные поставки неприемлемы, поскольку россияне еще не научились добиваться "стабильного качества".